2. Almendras
Ricas en vitamina E, uno de los antioxidantes más importantes para el cerebro. Además, estabilizan el azúcar en sangre, clave para mantener energía mental estable.
Beneficio: mejor rendimiento cognitivo y protección contra el envejecimiento cerebral.
3. Avellanas
Las avellanas contienen folatos, grasas buenas y polifenoles, esenciales para la producción de neurotransmisores.
Beneficio: mejor comunicación neuronal y reducción del estrés oxidativo.
4. Nueces pecanas
Son particularmente ricas en antioxidantes, incluso más que las nueces tradicionales.
Beneficio: reducen la inflamación y protegen contra la pérdida de memoria relacionada con la edad.
¿Cuánto es una porción saludable?
Para obtener beneficios sin riesgos, los especialistas recomiendan:
-
1 puñado diario (25–30 g) de frutos secos crudos o tostados sin sal.
-
Preferir mezclas naturales, no fritas ni cubiertas de azúcar.
-
Guardarlos en frascos herméticos para evitar hongos y oxidación.
