La cantidad recomendada de semillas de chía son aproximadamente dos cucharadas soperas al día. Esta semilla puede consumirse como ingrediente seco de postres, ensaladas y comidas variadas. Aunque la forma más común es mezclada en batidos de frutas o remojadas en agua ya que de esta forma se activa su contenido de fibra.
La fibra insoluble que posee esta semilla forma un gel que causa efecto de saciedad e inhibe la acción inmediata del metabolismo. Es por esto que ayuda a bajar de peso y también mejora la digestión y el tránsito intestinal.
La receta es agregar una o dos cucharadas de las semillas a un vaso con batidos, jugos o agua y reposar por 15 a 20 minutos. Esto activara las fibras y se convertirá en una consistencia gelatinosa la preparación. En ensaladas solo basta con agregarlas luego del aderezo antes de degustar y listo.
Beneficios de la chía y la miel negra
Aunque ambos elementos poseen cualidades individuales realmente resaltantes y maravillosas, si los unimos tenemos una dupla insuperable. Los beneficios de la chía y miel negra son espectaculares tanto en nutrición como en digestión y sobretodo en regímenes para bajar de peso.
El consumo integrado de ambos ingredientes genera resultados extraordinarios en el organismo. No es necesario elaborar grandes planes dietéticos para consumirlos, ya que se integran fácilmente.
