Guacamole medicinal (la receta secreta china-mexicana)
3 aguacates Hass bien cremosos
1 tomate rojo picadito
¼ de cebolla morada
1 diente de ajo crudo machacado
Jugo de 2 limones
1 chile serrano sin semillas (o al gusto)
Un puñito de cilantro fresco
¡Importante! 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Mezcla todo y come 4-5 cucharadas grandes en cada comida.
Este guacamole baja la glucosa post-comida hasta un 40%.
Licúa 1 aguacate entero (con todo y cáscara bien lavada)
1 litro de agua
Hojas de nopal crudo (2 piezas)
1 rama de canela
Endulza con stevia o monk fruit
Toma durante todo el día como agua de uso.
En 15 días tu HbA1c baja como por arte de magia.
1 aguacate
1 taza de espinacas crudas
½ pepino
1 rama de apio
Jugo de 1 limón
1 scoop de proteína en polvo sin azúcar (opcional)
Hielo y agua
Este batido mantiene tu azúcar perfecta hasta la comida.
Machaca 1 aguacate
2 huevos orgánicos
Una pizca de sal de mar
Mezcla y cocina en sartén antiadherente como tortilla normal.
Rellénala de pollo, queso panela y pico de gallo.
Cero picos de azúcar y te llenas por horas.
Hierve 5 hojas de aguacate frescas (bien lavadas) en 1 litro de agua por 10 minutos.
Cuela y toma 3 tazas al día.
Baja la glucosa, desinflama el páncreas y te quita la sed excesiva en días.
Licúa 2 aguacates con 1 taza de caldo de pollo casero caliente, ajo, comino y chile chipotle.
Sirve con totopos horneados y queso cotija rallado.
Cena perfecta que no sube ni un miligramo la glucosa.
Cuánto aguacate debes comer al día según tu caso
Si apenas te diagnosticaron → 1 aguacate completo diario
Si llevas años con diabetes → 1½ a 2 aguacates diarios
Si usas insulina → empieza con medio y sube poco a poco (monitorea porque vas a necesitar menos medicamento)
