Preparación:
En una cacerola pequeña, combine la cúrcuma y el agua. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se forme una pasta espesa (de 5 a 7 minutos aproximadamente).
Retire del fuego e incorpore la pimienta y el aceite de coco. Mezcle bien.
Deje enfriar y guarde en un frasco de vidrio hermético en el refrigerador. Se conserva hasta 2 semanas.
Uso: Añada 2,5 ml de la pasta a sopas, guisos, aderezos para ensaladas o aceite funcional para realzar el sabor. Consejo: Esta pasta dorada es una forma práctica de tener la cúrcuma activada a mano.-Este Aceite Natural está llamando la atención Por su Poder Antiinflamatorio. Para seguir recibiendo mis recetas, solo tienes que decir…¡Gracias! 1
