Ingredientes para la masa:
500 g de harina 000
10 g de sal
25 g de azúcar
10 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca)
250 ml de leche tibia
1 huevo
50 g de manteca o margarina derretida
Para el relleno:
200 g de jamón cocido picado o en fetas
200 g de queso mozzarella o el que prefieras (que funda bien)
Orégano o provenzal (opcional)
1 huevo batido (para pintar)
Preparación:
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