Aquí tienes una deliciosa receta de cazuela de pescado, ideal para una comida convivial y llena de sabor.
🧺 Ingredientes (para 4 personas)
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400 g de filetes de pescado blanco (bacalao, merluza)
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200 g de gambas peladas
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1 puerro mediano (aprox. 150 g)
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1 zanahoria mediana (aprox. 100 g)
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1 cebolla mediana (aprox. 100 g)
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2 dientes de ajo
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150 ml de vino blanco seco
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200 ml de nata ligera para cocinar
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2 cucharadas de aceite de oliva (aprox. 30 ml)
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1 cucharada de harina (aprox. 8 g)
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1 cucharadita de mostaza de Dijon (aprox. 5 g)
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1 manojo de perejil fresco
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Sal y pimienta al gusto
