Esta capa puede volverse más visible a medida que la fruta madura o empieza a descomponerse después de ser recolectada.
- Crecimiento de hongos o moho (puede ser peligroso)
Si la sustancia blanca es peluda, tiene mal olor o se extiende más allá del hueso hacia la pulpa, podría indicar moho o crecimiento fúngico. En este caso, el durazno puede estar demasiado maduro o comenzando a pudrirse.
Algunos mohos comunes en frutas incluyen Penicillium y Rhizopus, que pueden desarrollarse cuando los duraznos se almacenan incorrectamente o se dejan demasiado tiempo.
🔍 Cómo notar la diferencia
Textura
Suave, cremosa o ligeramente gelatinosa
Peluda, viscosa o polvorienta
Olor
Suave o neutro
A humedad, agrio o podrido
Color
Blanco cremoso o amarillo pálido
Blanco que se vuelve gris, verde o negro
Ubicación
Solo dentro del hueso
Extendido hacia la pulpa
Al tacto
No se quita fácilmente
Se limpia o se extiende fácilmente
💡 Consejo: Si el durazno huele fresco y la pulpa se ve sana, probablemente es seguro comerlo — solo retira el hueso antes de servir.
🧪 ¿Es seguro comer el durazno?
Sí — siempre que el resto de la fruta se vea y huela bien, puedes comer el durazno aunque el hueso tenga esa capa blanca.
Sin embargo, si la sustancia es moho o se está extendiendo, o si el durazno muestra signos de descomposición, es mejor tirarlo para evitar posibles enfermedades.
